Reflexiones desde la cocina

El otro día, mientras preparaba la avena en formato pudding para el desayuno de mis hijos, me preguntaba cuáles serían aquellos sabores y aromas que quedarán en su memoria. ¿Cuáles relacionarán conmigo? Definitivamente, la nariz y el paladar tienen esa cualidad mágica de evocarnos esos momentos tan queridos que quedan grabados a fuego en nuestro corazón. No se trata solo de revivir el pasado, sino de sentirnos apapachados una vez más.